Fruchtiger Klassiker

Viele essen zum Frühstück Bananen, egal ob im Müsli, im Porridge oder pur als Snack für unterwegs. Die gelbe Frucht schmeckt gut und ist unkompliziert zuzubereiten. Außerdem sind Bananen gesund und liefern wichtige Mineralien.

Doch morgens kann die Banane einige Nebenwirkungen haben – und die können den restlichen Tag negativ beeinflussen.
 

Finger weg von Bananen zum Frühstück

Der britische Ernährungswissenschaftler Dr. Daryl Gioffre warnt ausdrücklich davor, das süße Obst zum Frühstück zu verzehren. Im Online-Magazin Byrdie sagt er: „Bananen sind so ziemlich das Schlimmste, was man zum Frühstück essen kann.“
 

Diese drei Gründe sprechen gegen Bananen

1. Hoher Fruchtzuckergehalt: Bananen gehören zu den Obstsorten mit dem höchsten Fruchtzuckergehalt. Das führt dazu, dass der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt. Leider fällt er auch genauso schnell wieder ab. Ein niedriger Blutzuckerspiegel führt dann zu Heißhunger. Wenn der Heißhunger schon früh am Morgen nach dem Frühstück kommt, sind starke Blutzuckerschwankungen über den Tag verteilt vorprogrammiert und man gerät in einen Teufelskreis aus ständigem Heißhunger.
2. Müdigkeit und Konzentrationsverlust: Ein niedriger Blutzuckerspiegel kann müde und unkonzentriert machen.
3. Übersäuerung des Verdauungsapparats: Der Zuckergehalt in der Banane wird bei der Verdauung gegärt und in Alkohol umgewandelt. Dadurch entstehen Säuren, die Entzündungen hervorrufen können und den Organismus belasten. Folglich können Krankheiten wie Arthrose und Gicht entstehen.

Bananen lieber wann anders essen

An alle Bananen-Fans: Keine Angst, ihr müsst nicht gänzlich auf Bananen verzichten. Es kommt lediglich auf die richtige Tageszeit und Kombination an. Bananen sind nämlich trotzdem sehr gesund. Sie liefern dem Körper viel Kalium, Magnesium und Vitamin B6.

Besonders Sportlerinnen und Sportler können von den schnell verfügbaren Kohlenhydraten der Banane profitieren. Vor und während einer sportlichen Belastung dient die Banane als schnelle, leckere und gesunde Energiequelle.

Die negativen Effekt der Banane lassen sich durch die richtige Kombination aufheben. Versuche Bananen stets mit gesunden Fetten oder Kräutern und Gewürzen zu kombinieren. Diese können die Säure neutralisieren und unterstützen die Verstoffwechslung der Banane. Eine Banane mit etwas Zimt oder Erdnüssen schmeckt außerdem gleich noch besser.